Da qualche tempo sul buffet della nostra colazione non possono mancare gli squisiti yogurt di pecora di Matthias e Theresa, del Maso Kollnighof – dovete assolutamente provarli!

Con la passione che li contraddistingue, si dedicano alla terra e ai loro animali ogni giorno. Il loro maso di montagna si trova nel Tirolo, esattamente a Obernussdorf (vicino Lienz che dista da San Candido circa 40 km). Attualmente hanno 85 pecore da latte e producono, oltre ai buonissimi yogurt, anche diversi tipi di formaggi, freschi e non.
Per scoprire tutti i segreti del loro lavoro, sono possibili dei tuor guidati. Una volta terminata la visita, arriva il momento piú importante, ossia quello della degustazione organizzata dalla stessa Theresa!