GOURMET HOTEL IN DEN DOLOMITEN
Gut essen und erlesen trinken
Das Dinner ist ein allabendliches Erlebnis. Das Menü steht täglich unter einem anderen Motto und bietet Gerichte aus heimischer Tradition und der unserer Nachbarn. Saisonalen Produkten aus der Region geben wir den Vorzug. Der passende Wein macht den Abend zum kulinarischen Erlebnis. Für die beste Wahl berät Sie der Hausherr gern. Er kennt seinen Weinkeller, in dem etwa 300 Etiketten lagern, bis in die hinterste Ecke.
Unser Küchen-Team für alle da: Jeden Abend gibt es ein vegetarisches Menü oder auf Anfrage ein veganes. Gerne können wir auch gluten- oder laktosefrei kochen sowie andere Ernährungsformen berücksichtigen.
Was schmort und brodelt
Unser Küchenchef und sein Team bereiten täglich ein 3-Gang-Feinschmecker Menü zu. Zur Auswahl stehen 3 Varianten, basierend auf Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Bei Bedarf kocht unser Küchenteam auch glutenfrei oder vegan. Salatbuffet und Käsewagen bieten täglich frische und würzige Köstlichkeiten.
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Frühstück: 7.30 – 10.30 Uhr
Mittagessen: 12 – 14.30 Uhr in der Bären-Bar, mit kleiner Auswahl an warmen Gerichten,
mit vielen Snacks und einer ansehnlichen Auswahl an offenen Weinen
Abendessen: 19.30 – 21 Uhr
Unsere Bären-Bar ist täglich geöffnet,
im Winter: 7.30 – 19.30 Uhr
im Sommer: 7.30 – 24 Uhr
GUTEN MORGEN!
Ob Frühaufsteher oder Langschläfer: Unser Frühstücksbuffet steht von 7.30 bis 10.30 Uhr für Sie bereit. Auch unsere Köche verwöhnen Sie mit kleinen Frühstücksgerichten. Nichts überladenes, doch mit ausgewogenem Angebot an Speisen und Getränken, mit Produkten von der örtlichen Sennerei, von heimischen Bauern und kleinen Produzenten. Im Sommer können Sie sich das Frühstück auch gerne auf unserer Terrasse vor dem Haus.
