Seit 1969 zeichnet Gault & Millau die besten Restaurants der Welt aus und würdigt Qualität, Kreativität und Innovation. Dieser renommierte Guide feiert kulinarische Exzellenz und hebt außergewöhnliche gastronomische Erlebnisse hervor.

Eine Erwähnung bedeutet, Teil einer gastronomischen Elite zu sein, in der die Auswahl der Zutaten, die Technik und die sensorische Erfahrung von zentraler Bedeutung sind.

Die Exzellenz des Boutique & Gourmet Hotel Orso Grigio

Wir freuen uns, bekannt zu geben, dass unser Boutique & Gourmet Hotel Orso Grigio in Innichen von Gault & Millau für die Qualität unserer Küche erwähnt wurde. Auch wenn wir keine Punkte oder Sterne erhalten haben, ist diese Anerkennung für uns eine bedeutende Bestätigung unseres Engagements für Geschmack und Gastfreundschaft – Werte, die wir täglich mit unseren Gästen teilen.

Unter der Leitung unseres Chefkochs Rocco Ferraro vereint unsere Gourmet-Küche Tradition und Kreativität und bietet authentische und vielseitige Aromen. Die Verwendung sorgfältig ausgewählter Zutaten und raffinierter Techniken sorgt für ausgewogene und schmackhafte Gerichte, die jeden Gaumen begeistern.

Unser Weinkeller, mit Bedacht zusammengestellt, vervollständigt das gastronomische Erlebnis mit perfekten Kombinationen aus erlesenen Weinen aus Südtirol, Italien und Europa. Herr Franz, Eigentümer des Hotels und erfahrener Weinkenner, steht unseren Gästen jederzeit beratend zur Seite und organisiert einmal wöchentlich eine besondere Weinverkostung, um die Geheimnisse unserer erlesenen Auswahl zu enthüllen.

Ein Erlebnis zum Genießen – mit Ihnen

Eine Anerkennung wie die von Gault & Millau ist nicht nur eine Auszeichnung, sondern auch ein Versprechen an unsere Gäste: Wir werden weiterhin innovativ sein, forschen und jedes Detail verfeinern, um Ihnen das Beste der Gastronomie zu bieten.

Sind Sie bereit, dieses einzigartige Erlebnis in einem 4-Sterne-Hotel in Innichen zu genießen?

Wir laden Sie ein, Teil dieser kulinarischen Reise zu sein, raffinierte und authentische Gerichte zu genießen und sich von unseren Kreationen überraschen zu lassen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – und Sie sind die Hauptdarsteller dieses gastronomischen Abenteuers.

📍 Wo: Boutique & Gourmet Hotel Orso Grigio, Hotel in Südtirol in Innichen 📅 Wann: Zu ausgewählten Zeiten im Jahr

Reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie sich von den Aromen der Exzellenz verführen!