Einzigartiges Erlebnis: Weinverkostung – „Wein & Schnee“ 2024
Wir freuen uns, die außergewöhnliche Reise durch die Geschmäcker und Geschichten der Weine während des „Wein&Schnee“ 2024 Events teilen zu können, das am 8. und 9. Februar in unserem bezaubernden Hotel stattfand. Wie jedes Jahr hat Herr Franz versucht, die Liebhaber guten Weins durch ein rundum Erlebnis zu begeistern.
In zwei unvergesslichen Abenden wurde die Möglichkeit geboten, an einer sensorischen Erkundung zweier önologischer Juwelen teilzunehmen: dem verfeinerten Cabernet Franc (ausgewählte Etiketten aus Italien, Ungarn, Argentinien, Frankreich, den Vereinigten Staaten, Österreich) am ersten Abend und einer exklusiven Auswahl von Chardonnay und Sauvignon von Walter Polz (Österreich – Weinberge Hochgrassnitzberg und Obegg) sowie denselben Trauben (Au und Rachtl) vom Weingut Christoph Tiefenbrunner am zweiten.
Unter der Anleitung ihrer Produzenten und des Sommeliers Tscholl Christoph hatten die Gäste die Möglichkeit, tief in die ausgewählten Weine einzutauchen, versteckte Jahrgänge zu verkosten, um die Spannung und die Begeisterung des Erlebnisses lebendig zu halten.
Die anwesenden Weinbegeisterten ließen sich von den zeitlosen Geschichten der Weinberge umhüllen, kosteten mit Aufmerksamkeit und Konzentration.
Nach der Verkostung setzte sich die kulinarische Reise mit einem köstlichen Aperitif fort, gefolgt von einem Gourmet-Menü, kreiert von unserem Hotelchef Rocco Ferraro, um die Aromen der präsentierten Weine zu verstärken und zu harmonisieren. Von raffinierten Fischvorspeisen bis zu Fleischhauptgerichten wurde jede Speise sorgfältig gestaltet, um das kulinarische Erlebnis auf die höchste Ebene zu heben. Unsere Köche haben wie immer versucht, den Gästen durch den starken und entschiedenen Geschmack und die Düfte jedes vorgeschlagenen Gerichts starke Emotionen und einzigartige Empfindungen zu vermitteln.
Dieses Erlebnis stellte einen Spaziergang durch die Geheimnisse und Genüsse der Weinberge dar und hinterließ eine Spur von Emotionen und unvergesslichen Erinnerungen.
Bleiben Sie dran für weitere Details und zukünftige Termine zu kommenden Wein- und kulinarischen Abenteuern!
